滾揉機(jī)有大型的當(dāng)然也有小型的，現(xiàn)在我們看看實(shí)驗(yàn)用小型滾揉機(jī)。實(shí)驗(yàn)室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種小型設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室食堂，以及餐飲行業(yè)。
滾揉機(jī)在肉制品加工過(guò)程中的應(yīng)用已越來(lái)越受到肉食加工廠家的青睞。滾揉又稱按摩，是通過(guò)翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來(lái)完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
滾揉機(jī)在肉制品加工過(guò)程中的應(yīng)用已越來(lái)越受到肉食加工廠家的青睞。滾揉又稱按摩，是通過(guò)翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來(lái)完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
|
產(chǎn)品名稱
|
功率(kw)
|
電壓(v)
|
轉(zhuǎn)速(/min)
|
真空度(mp)
|
有效容量(L/桶)
|
外形尺寸(mm)
|
備注
|
|
GR-15L真空滾揉機(jī)
|
1.3
|
380
|
7r
|
<=-0.08mp
|
15
|
880*450*700
|
電器為防水電腦板控制。（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯）
|
|
GR-20L真空滾揉機(jī)
|
1.3
|
380
|
7r
|
>=-0.08mp
|
20
|
910*500*800
|
電器部分為防水電腦板控制。（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯）
|
|
GR-30L真空滾揉機(jī)
|
1.3
|
380
|
7r
|
<=-0.08mp
|
30
|
910*550*850
|
電器部分為防水電腦板控制。（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯）
|
|
GR-50L真空滾揉機(jī)
|
1.5
|
380
|
7r
|
<=-0.08mp
|
50
|
910*730*850
|
電器部分為電腦板控制（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯）
|
|
GR-70L真空滾揉機(jī)
|
1.85
|
380
|
7r
|
<=-0.08mp
|
70
|
1200*660*1000
|
電器部分為電腦板控制（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯）
|
